作爲酒店管理人員，每天必须的数据

    收入是连锁酒店加盟的基础，效益是酒店的核心，利润是酒店的灵魂。在当今激烈竞争的市场环境下，客源竞争、价格竞争、特色竞争、人才竞争、营销竞争的大氛围之中。唯有效益竞争，效益的好坏、优劣、高低才是检验星级酒店酒店管理者业绩的硬道理，也是考核酒店酒店管理者的重要核心指标之一。在当今以效益论成败，以成败论英雄的市场经济时代。做为星级酒店酒店管理者只有牢牢把握住增收创收、效益利润这两个指标，你才算抓住了经营与管理的命脉与灵魂。 做为酒店管理者，你每天必须牢牢把握与清楚酒店收支节点上的许多数据。以运筹帷幄、统领全局，清楚酒店经营收入与支出的各种情况，以做好经营决策与掌控。这就要求酒店酒店管理者，必须每日必看酒店的六个数据。

    酒店每日收入，是酒店管理工作、销售工作、客源开发工作结果的晴雨表。每日销售收入的高低，决定了酒店每日收入效益的好坏，决定了全年收入的积累状况。酒店 酒店管理者必须重视酒店每日收入的数据，特别是客房收入，客源结构，入住率，平均房价，就餐人数，平均餐标，每日毛利率。以及其它大堂吧、茶坊、商场、车场、 会议室、场租等收入情况。抓好酒店每天收入的完成，才能确保全年任务的到位。做为酒店管理者必须重视与抓好每日销售收入指标的完成，并做好力争收入指标的到位。

    酒店每日客房入住率，平均房价与餐饮就餐率，每客平均消费水平的高低等，决定了酒店现金流量的高低。在星级酒店经营中客房现金流与餐饮现金流，要占到全酒店每日现金流总收入的68%—78%之间。每月现金流要占到全店现金流收入的76%以上。酒店酒店管理者一定要牢牢盯住每日现金入账情况，做到颗粒归仓，做到储银于仓，心中不慌。有真金白银在手，就不怕金融危机，不怕各种经营困难，不怕外部经营环境的变化。每日现金流的多少，也是衡量酒店经营状况的试金石。有良好而稳定的每日现金入账，是酒店保持正常经营，扩大发展，兑付对外款项的坚定基础。对现金流的收与支，也是星级酒店酒店管理者必须掌握的一门经营财经艺术。GOG光荣平台標準家庭房，真心让您感受家的温馨。

    做为酒店管理者，要能掌控酒店成本支出，了解酒店每日成本支出变化情况。要做到自己心中有数，财务数据清晰，同时也要让部门经理、员工明白，每日酒店正常经营需要多少费用成本支出，需要多少钱，才能确保正常经营，以树立全员成本费用控制和节约意识。

    许多业主在房产、创业成功熟悉领域的投资很棒，但是对于酒店业不能理解透彻，对星级酒店就更加不能理解，以为挂上几个五角星就是星级酒店，真正的星级酒店是要从设计到硬件、文化、软件等相得益彰才能够达成标准星级酒店的概念，他(她)们投资酒店业只是纯粹看中了目前火热的酒店市场。酒店在筹建的时候，往往只是单凭感觉或套用其它酒店的方式;没有针对科学、标准、合理化的建造规划及预算等。结果会因资金缺空造成一味盲目的短斤少两来节约投资，导致工程质量大大缩水;在对空间布局的利用造成致命性的浪费;为了赶上某个旅游黄金周或政绩项目而迫切的追赶工期;所采购的设施设备达不到标准，甚至以次充好根本就是次品等。最终是一个不伦不类的“怪胎”诞生了，这个产物注定命不长远。